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大好きな・・・
両親が都会を離れ、山小屋暮らしを始めて早10年が経つ。
彼らの生活は、日の出とともに始まる。
野山を散策したり、美味しい湧き水を汲みに行ったり・・・。
庭仕事などをしているとあっという間に時間は過ぎていく。
日が暮れれば夕日を見ながらお風呂につかり、夕食を楽しみ、静かに床につく。

東京があんなにも好きだった両親だけど、
10年も経つと田舎暮らしも板につき、なんとも楽しそうな日々を送っている。

山で拾った実(木苺、こけももetc)をなんでも焼酎に漬け込む作業が以前から気になっていた。
地下室にずら~っと並ぶ瓶には浸けた日、飲み頃などが記されていて、
それを見ているだけでも待ち遠しくてたまらない。

そこで今年は初めて大好きな梅を浸けてみた。
3リットルの広口瓶に、800グラムの有機栽培の梅、360グラムの洗双糖、
1.4リットルの焼酎。
時々かき混ぜながら、その日を待つ。
この過程もまた楽しい・・・。
# by orsayorsay | 2007-06-18 13:39
私について
東京都出身
海の近くで、夫と、1歳になったばかりの娘と、5歳の犬と暮らしています。

100パーセント自然体の娘との暮らしの中で、心動かされたこと。
大好きなワイン、料理、旅、インテリア・・・のこと。

気ままに綴っていこうと思います。





# by orsayorsay | 2007-05-18 22:55
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